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La Suisse est l’invité d’honneur de la 14e édition du SIAM. A travers une coopération bilatérale vieille de plus de 60 ans, la Confédération helvétique est l’un des dix plus grands investisseurs étrangers dans le Royaume. 

Le Maroc et la Suisse entretiennent une coopération économique des plus dynamiques. La coopération date depuis l’indépendance du Royaume. Le volume des échanges commerciaux entre les 2 partenaires s’élevait à 520 millions de francs suisse (plus de 460 millions d’euros) à fin 2016.

Dans le domaine agricole, la Suisse fait partie des leaders mondiaux de l’agroalimentaire. Elle produit chaque année quelque 10 milliards de francs en matières premières et produits alimentaires, avec une chaîne de valeur qui valorise 6 fois ce volume de production, représentant ainsi un chiffre d’affaires de 60 milliards de francs. 

L’Agriculture emploie près de 300.000 Suisses, soit 8% de la population active. L’Union Suisse des Paysans (USP) révèle dans une étude que les emplois du milieu agricole atteignent la barre des 25% dans certaines communes du pays. La Suisse est assez soucieuse de la préservation des ressources naturelles et investit énormément dans la R&D. A titre d’exemple, 3% du PIB national sont consacrés à la recherche, soit 18,5 milliards de francs.  

Par ailleurs, la Suisse est le leader mondial de la consommation de produits bio par habitant avec 9% des dépenses des ménages qui sont affectées aux aliments biologiques. De même, les fermes biologiques se chiffrent à 6.638 unités, d’après l’Office fédéral de la statistique.